Su di me
Sono la Dott.ssa Giada La Placa, Biologa Nutrizionista ed ora in qualche riga presenterò il mio percorso, le mie competenze e il mio obiettivo come specialista della salute. Ho conseguito una Laurea in Biotecnologie presso l'Università degli Studi della Tuscia con un lavoro di tesi volto all'analisi del ruolo della nutrizione sul genoma umano. Successivamente ho conseguito una Specializzazione in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Roma "Tor Vergata" con uno studio sperimentale dal titolo "La voce come metodo diagnostico: uno studio su pazienti affetti da obesità patologica" condotto insieme al dipartimento di Ingegneria Informatica dell'Università Tor Vergata. Lo scopo di questo studio è stato quello di delineare le caratteristiche fisiche della voce associate ai diversi fenotipi clinici dei pazienti affetti da obesità patologica. Le mie competenze legate alle scienze dell’alimentazione riguardano: - Valutazione delle abitudini alimentari - Counseling Nutrizionale - Analisi dettagliata della composizione corporea tramite valutazione di peso, altezza, circonferenze e bioimpedenza con BIA Pro 101 Akern. - Elaborazione piani alimentari per: a) soggetti sani(sportivi, anziani, gravidanze, allattamento, menopausa, vegetariani, vegani etc.) b) soggetti con patologie accertate (Sindrome Metabolica, Obesità, Disturbi del comportamento alimentare, Ipertensione, Celiachia, Malattie cardiovascolari, Ipotiroidismo etc) c) soggetti con allergie/intolleranze alimentari - Progettazione e attuazione di programmi di educazione alimentare per famiglie, adolescenti e bambini L' attività da Nutrizionista mi permette di confrontarmi con pazienti sempre diversi e di stabilire con loro obiettivi ed esigenze personalizzate sempre finalizzate al miglioramento dello stato di salute e di benessere personale. Dedico molta attenzione al paziente in tutte le sue problematiche, per permettere ad ogni persona di raggiungere i propri obiettivi acquistando anche una serenità e consapevolezza nei confronti del cibo e del rapporto con esso, senza nessuna privazione.
